林语文学

第 9 章（第1页）

对于还在发育期的青少年们来说，没有什么比在一场酣畅淋漓地运动之后，来一份热量炸弹更让人过瘾的了。如果一定要说有，那就是一颗自己做的热量炸弹。哇！这个，好像很不错的样子！山本武矮下身用近乎是观赏的目光观察着烤箱里正吞吐热气的披萨饼。他的目光十分温柔，嗓音低沉，深情无比：要好好地变成更好吃的样子啊，披萨。……不要对着披萨说这么深情的话啊！虽然这个饼是他们自己做的。泽田纲吉抽了抽嘴角，然后也情不自禁地盯着烤炉里面的披萨开始读秒。没办法，他们实在太期待成品了。在用一颗网球将自己的体力全部榨干后，三个男孩一致认为现在到了十分危急的时刻，再不吃点什么他们就要饿死了。但偏偏这次出行他们谁都没带现金，于是为了避免一些不可挽回的事情发生，他们来到了距离这里最近的商业街——也就是幸平有利家。不幸的是：幸平有利家也没有足够供应三个未成年人食量的食物，但好消息是：他有充足的原材料。在往肚子里塞了一堆蔬菜水果后，三个依然眼睛发绿的男孩决定还是得吃主食。正好幸平尤利之前打算制作夏威夷披萨，材料都是现成的，于是幸平尤利干脆地将披萨制作计划提前到了今天，围裙一穿就开始拿着面粉揉起面来。而泽田纲吉和山本武则是帮忙准备食材。菠萝切片泡盐水、马苏里拉奶酪削成小块、番茄剥皮切丁等等，看起来琐碎简易，其实算算都是工作量。幸平同学，我们需要那么多香肠吗泽田纲吉看了眼拿出来解冻的一整包香肠有些迟疑，在他对披萨的认知中，香肠是用来切片后铺在饼面上，披萨店应该没有铺那么多吧多的要不要放回去他听妈妈说过，肉类一旦完全解冻后再冻上味道就不好吃了。没事，那个不是用来铺饼皮的，是给你们垫肚子的。于是，在幸平尤利的指挥下，两个男孩将烤肠袋拆包拿了三根放到了烤箱里。顺便，拿三根是泽田纲吉的决定，他算得很好，一人一根正正好好，但不知道为什么在他关烤箱门的时候，幸平尤利看来的眼神十分微妙。然后他很快就明白为什么了。那是等着看笑话的眼神。啊啊啊啊啊这个是什么香肠啊，为什么和妈妈买来的香肠完全不一样，它好香，真的好香啊！怎么会有香肠可以香成这个样子！没有人能在肚子饿的情况下拒绝烤肠的美味！尤其幸平家的烤箱还是商用级别的，控温和烘烤效果一流。不过五分钟，奇异的、令人垂涎欲滴的香气就丝丝缕缕地从烤箱里面钻了出来。一丝丝、一缕缕、看似无形无声，却能精准打击到发育期少年的鼻子和他们脆弱的心灵。咕嘟。泽田纲吉咽了下唾沫，他忽然看到了一只手，是山本武的手，黑发同学的手按到了显示了倒计时的液晶屏幕上。而且如果泽田纲吉没看错的话，他似乎是在认真研究烤箱上的文字这个烤箱看起来就很贵的样子，不知道有没有叮一下跳转到几分钟之后的效果怎么可能有！怎么看这都不是烤箱能有的效果吧你刚刚看说明书就是为了找这个吗泽田纲吉刚想吐槽，然后他惊恐发现自己内心的小人居然是赞成山本同学的想法的。烤肠怎么还没熟烤箱怎么不能有穿越时空的功能退一万步来说，它就不能结合一下穿越一下时间将5分钟后烤熟的香肠送回来吗呜呜，好想要一个穿越时间的机器。好饿啊，奇怪，刚刚有那么饿吗不是刚刚吃过番茄和黄瓜吗那么大一个番茄、那么长一根黄瓜，东西去哪了是胃没有收到吗仿佛是为了证明自己没有摸鱼一般，两位少年的胃部发出了向着嘴巴讨债的正义之声。听着此起彼伏的轰鸣声，幸平尤利噗嗤笑了一下，他看了眼剩余时间，对二人说：可以吃了，就是现在比较嫩，你们再放几根进去吧，我估计一根不够你们吃的。下一刻，只是几个眨眼的工夫，烤箱门开了又关，里面和外面的香肠就做了个对调。这一次，泽田纲吉和山本武再也顾不上客气，他们在烤箱里面码上了一排香肠。而这些被还裹着冬雪的冷冻肠所换出来的烤肠热情似火芳香四溢，它们被山本武利落地插入竹签之中，黑发的阳光男孩表情肃穆，他将一根烤肠递给了泽田纲吉。那么，我们开动啦。泽田纲吉满脸严肃地接过烤肠，二人相视一眼，似乎生出了什么莫名的默契一般，同步咬下了烤肠。呜~这是被烫到的哀鸣。唔！！这是被美味惊叹后不知该如何表达的感叹词。呜哇。这是在一旁观看两人吃烤肠样子的幸平尤利。烤肠的原材料是幸平尤利自己做的，2：8比例肥瘦的猪腿肉被故意切成了含有大颗粒的肉-块，手工剁碎的繁杂换来了更为丰富的口感。糖、盐、胡椒和味椒盐都是最普通的原材料，唯一特殊的是里面加入了幸平家自制，由香菇、虾壳、耗油以及秘制配料做成的佐料进行去腥提鲜，之前烹饪时候所有的麻烦都变成了现在美味的回馈。薄脆的肠皮在牙齿的无情攻击下毫无还手之力，应声而碎的还有紧实的猪肉，但再渺小的敌人也不是可以任人欺负的，烤肠还是藏了一手，迸溅开的肉汁和巨大的热量就是它的秘密武器。在口腔的黏膜将痛觉传到大脑前先一步抵达的是肉汁入口时的鲜美。纤维丝丝相连，肉汁鲜美到即便烫了舌头也不舍得吐出，持续炙烧着口腔的一小块烤肠肆无忌惮完全不知道低调为何物，偏偏少年们的心意的确被它拿捏，没有任何人舍得将它吐出来，只能用牙齿轻轻咬着，一边快速吸气降温，一边不停试探着它是否可以入口。一时间，唔唔声连绵不绝，焦香和肉香是最好的搭档，他们在击溃了两个少年后，又看向了似乎无动于衷的幸平尤利。幸平尤利：……看了一眼闷不作声埋头猛吃的两个同学，幸平尤利最后也没能扛过身体的诱惑，凑了过去。阿纲，要吃香肠！幸平尤利两手都是面粉不方便，于是泽田纲吉便将被特意留下来的一根烤肠向着他的方向微微倾斜，幸平尤利啊呜一口就咬下了烤肠最美味的尖尖部分。嚼嚼嚼。他眨巴了下眼睛，觉得口味意料之外的还不错，甚至于比刚做好那天吃起来更美味。应该是饥饿的关系吧不是都说饥饿是美味最好的佐味料吗虽然觉得挺好吃的，但他觉得似乎可以再加工一点，比如拿樱花木浅浅做个烟熏肠，味道一定不错。现在这个季节正好适合烟熏，到时候熏肠做好后可以放在披萨上做辅料，现在这个烤肠味道是不错，但层次不够丰富，还有进步空间，不如直接吃掉算了。香肠们并不知道就在这几秒内自己的命运就被定好，他们正在烤箱里接受温度的改造，并且积攒着热量和激-情，准备在烤箱门再次打开的一瞬间肆无忌惮地喷发香气。咬了两口缓解了饥饿感之后，幸平尤利就继续将重心放到了披萨的饼皮上。披萨的揉面技术较之于其他面食不算复杂，但麻烦的是必须给酵母菌足够的生长时间，为了加快这一过程，幸平尤利将面团放到了烤箱边上，利用烤箱的余温来提高酵母菌的活性。接下来就是等待时间的魔法起效了。吃掉两根烤肠后感觉自己终于从极度饥饿的状态恢复过来的泽田纲吉有些疑惑地指了指桌案上的一个瓶子：幸平同学，我刚刚看到你往面粉里面放的东西……似乎不是普通的粉拥有一个擅长做饭的妈妈，泽田纲吉虽然自己做饭手艺不行，而且还分不清楚各种调味料笨手笨脚，却也有一定的常识。比如他就知道要让面团蓬松起来是需要放酵母粉的，但幸平尤利刚才往面粉里面放的不是酵母粉，而是一块从瓶子里挖出来的面团。说到这个，幸平尤利眼睛就放光了：阿纲你观察得很仔细嘛！那个的确不是商品酵母粉，是我亲手养大的葡萄干酵母哦。泽田纲吉：葡萄干……山本武：养二人齐齐歪头，表示大脑好像CPU卡带了，不太能理解。于是幸平尤利就带着小伙伴们参观了自己的冰箱。满满一冰箱，除了一些必要的食材之外全都是一个个玻璃罐。罐上都有贴标签，但上面的内容却完全让人看不懂。白桃苹果橙子这些可以理解，但是啤酒玫瑰花又是怎么回事这些都是酵母。幸平尤利拿出一瓶放到泽田纲吉手上：每一瓶上面的文字都对应着不同的原材料，在酵母菌还年轻的时候，用它们做出来的面制品会有完全不同的风味，有的是花香，有的则有果香，我的兴趣爱好是培养各种不同的酵母，并且将它们搭配使用。不过现在这个季节还不是很适合养新鲜的酵母，这些都是我从家里带过来的，已经用面粉和白糖养了一段时间，风味没有那么足了，但还是会比商品化的酵母做出来的更香一点。山本武不是很懂烘焙，他也无意不懂装懂，男孩爽朗地说：虽然不懂，但是好像很厉害，那我们就期待着啦，幸平。泽田纲吉也跟着点点头，然后他突然反应过来：所以那个葡萄干原液就是用葡萄干发酵出来的嗯嗯，这个也是我在网上学到的，晒干的葡萄干上会有葡萄皮的天然酵母，而且它的优点是可以无视季节，任何时候都可以做，所以理论来说一会的披萨上你们是可以吃到葡萄的香气的，但是因为披萨口味重，估计会被全部遮掉吧。咦好厉害！泽田纲吉一脸感叹，随后他有些惋惜地说：不过好可惜，我想知道葡萄味的面皮是什么味道。幸平尤利扭头看了他一眼，因为男孩都是蹲在地上的缘故，这样看过去尤其显得泽田纲吉那双棕色的大眼睛圆润明亮，惋惜时候更是眼角下垂，看上去很可怜的样子。幸平尤利：……怎么会有人的眼睛长得那么犯规的他缓缓扭过头，有些别扭地说：你要试试的话也不是不行，我揪一点单独烤就好……不过你也不要太期待，天然酵种做出来也不是那么稳定，那个，葡萄的味道也是我自己觉得的，但也有可能是靠想象。嗯嗯。泽田纲吉一手托着下巴笑得眼眸眯起：没事的，幸平同学那么认真地养出来的酵母，做出来的东西一定都很好吃!